El atún es una especie altamente migratoria y se halla en los mares tropicales de todo el mundo. De las 15 especies de túnidos, Albacora se especializa en la pesca de tres de ellas. Son las más populares para la producción de atún en conserva.
1) Atún listado o skipjack (Katsuwonus pelamis)
2) Atún de aleta amarilla o yellowfin (Thunnus albacares)
3) Atún patudo o bigeye (Thunnus obesus)
Ninguna de estas especies está en peligro. El comité científico de las Organizaciones Regionales de Ordenación Pesquera (OROP) ha confirmado que la pesca a los niveles actuales de atún de aleta amarilla y atún listado no pondrá en peligro a estas especies.
Si desea información adicional acerca de los niveles poblacionales de las especies de atún que pescamos, la memoria de la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) le proporcionará una sencilla recopilación de todas las cifras sobre poblaciones recogidas por el Comité científico de las OROP.
Los pesqueros de Albacora nunca tienen como objetivo el atún rojo (bluefin).
Uso diligente de los recursos naturales
Como nuestra pesca se obtiene en alta mar, no podemos desembarcarlo fácilmente. Para mantenerlo fresco y nutritivo se congela inmediatamente después de pescarlo. De esta forma aprovechamos todos los atunes, sin desperdiciar nada.
Albacora se rige por las normas y reglas internacionales y europeas para las pesquerías, la pesca sostenible y las normas laborales. Si desea conocer más sobre nuestra política de gestión pesquera, haga clic aquí.